Determinadamente orientado hacia el futuro y los retos del 3er milenio, el grupo Hôtels Maurice Hurand ha hecho del desarrollo sostenible uno de sus ejes prioritarios.
Una política global de reducción de los consumos de energía y de agua, de utilización preferencial de energías renovables “Energía Verde”, de supresión de los productos de mantenimiento nocivos para el medio ambiente o la elección privilegiada de productos y proveedores ecoetiquetados,… es significativa del compromiso del grupo.