La table du Madison, de l'aube aux lumières du soir
Au Madison à Paris, la restauration se vit comme un moment à part. Un café pris sans hâte, une assiette partagée, un cocktail à la lumière des bougies. Ici, on mange, on boit, on s’attarde.
Jay, cocktails maison et assiettes à partager
Un salon feutré, inspiré de l’élégance des années folles. Cocktails classiques et créations maison, carte de vins français, assiettes généreuses à partager. Le soir venu, la lumière baisse, les verres tintent, et la conversation s’étire.
Une carte inspirée des plaisirs de la table
À toute heure de la soirée, Jay propose une sélection d’assiettes aux accents français, pensées pour accompagner cocktails et vins. Chèvre frais, saumon mariné, ou encore croque au Comté et à la truffe composent une carte où se mêlent produits de caractère, recettes généreuses et saveurs familières. Une cuisine simple dans son approche, attentive dans son exécution.
Le room service, Paris à portée de plateau
Parfois, le plus beau des salons est le vôtre. Le room service vous permet de savourer un plat, une douceur ou un verre, dans l’intimité de votre chambre. Sans bruit. Juste comme vous aimez.
Le petit-déjeuner
Sous la verrière de 7h à 11h
Un matin parisien, tout en douceur. Servi sous la verrière, le petit-déjeuner célèbre les produits choisis avec soin : café fraîchement moulu, viennoiseries, et gourmandises préparées par la maison. On s’installe où l’on veut, on prend son temps, la journée commence lentement.
À la Parisienne
Tous les jours de 7h à 11h
Pour les matins pressés, mais jamais négligés. Un café, un jus, une viennoiserie à emporter ou à savourer rapidement, avant de filer dans Paris. L'essentiel, bien fait, avec la même attention.
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