Jay, le bar à cocktails
Un salon feutré, inspiré de l’élégance flamboyante de Jay Gatsby. Un écrin intime où l’on entre comme dans un salon secret, à la lumière des bougies, porté par l’éclat discret des miroirs et la douceur des velours. Ici, les matières racontent l’histoire : marbre profond, couleurs chaudes, reflets dorés.
Les cocktails
Chez Jay, les grands classiques des cocktails côtoient des créations maison inspirées des silhouettes, des couleurs et des nuits de Jay Gatsby. Chaque verre est un petit rituel : un jeu de lumière, une note aromatique, une élégance qui se dévoile lentement. Les amateurs de vin trouveront une sélection française, choisie pour accompagner aussi bien une soirée calme qu’un moment de fête douce.
Les conversations s’étirent, les silhouettes se croisent, une musique discrète s’installe, comme un écho moderne aux soirées élégantes d’antan.
Les assiettes
La carte propose des assiettes à partager, généreuses et élégantes, imaginées comme un pont entre le bistrot parisien et une cuisine plus contemporaine. Des produits choisis avec soin, des associations subtiles, le tout pensé pour accompagner un verre autour du bar ou sous la verrière.
